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  • 太原:蔬菜分色摆放 菜店生意红火
  • 中国农业网[资讯中心] 发布时间:2017-11-22 信息来源:山西农民报
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  •   近日,途经太原市康乐街时看到,街边一菜店里,不同颜色的蔬菜整齐摆放,深浅搭配,赏心悦目,菜店的生意也十分红火。

      走进菜店发现,店铺面积不大,墙上安装了4排菜架,不同颜色的蔬菜搭配摆放十分好看。深紫色的茄子旁是翠绿色的茴子白,红辣椒、黄辣椒、青辣椒依次摆放……

      45岁的菜摊老板霍立平介绍,14年前,他和妻子从吕梁来到太原卖菜,白手起家从街边摊一步步打拼到现在。2012年,夫妻二人在康乐街租了一间门面开店卖菜。在整理蔬菜时,霍立平慢慢发现蔬菜颜色深浅搭配摆放最好看。“比如黄色和紫色,红色和青绿色,黑色与白色,对比强烈。”

      原本普普通通的蔬菜经这么一摆,生意相比从前好了不少。为了节省顾客选菜的时间,霍立平还对蔬菜进行了“初加工”,把多余的菜头和坏的枝叶通通剪掉。每天凌晨三四点,霍立平便起床去批发市场进菜。他说,只有去得早,才能进到最新鲜的蔬菜。摆得好看只是为了吸引顾客,诚信经营才能长久。http://www.agronet.com.cn/News/1172194.html

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